万博亚洲体育app安徽冠廚廚房設備節能爐灶改造

发布日期:2020-09-04   作者:万博亚洲体育app   已浏览: 71次

由于天下各大廚具廠生產的爐具中90%以上使用的都是舊式爐頭,熱服從基本上都達不到20%,燃料熱量流失超過80%,浪費都比較嚴重。雖然有不少的酒店、飯店和單位食堂過去曾經作了節能改造,由于技術不成熟,產品質量及節能率都不高。我公司采用經監督部門檢測質量合格、自主研發的專利節能爐頭及控制體系,通過燃氣預處理、預混燃燒、爐膛聚能、高溫平面熱對流高吸取、微火種、耐高溫材料等過硬的綜合節能改造技術可對舊式爐灶進行節能改造,改造后的爐灶,爐灶燃燒率達99%以上,熱服從可達30-48%,遠遠高于偕行。在國家節能減排的政策號召下,數年來我們在天下各地市場上進行招商推行該酒店爐灶的節能改造,經改造的客戶使用后,實踐證實節能率平均可達30%以上,改造后爐灶的火力大而均勻,火種小而開關穩定,而且爐芯經久耐用,受到廣大廚師的好評。

五星級酒店及大型飯店一般有30個左右的鼓風式爐灶;三四星級的酒店一般是十來個;大型的萬人工廠一般有好幾個飯堂;可能有近百個鼓風式爐灶;連鎖西餐廳一般是4到5個/廳,快餐連鎖2-4個/店;大專院校一般有上百個鼓風式爐灶,還有醫院、企業、奇跡、當局飯堂等等。一個小縣城市都有1-2萬個鼓風式爐灶,大型中心城市則有十幾甚至幾十萬個鼓風式爐灶。如果都能做節能改造,節省下來的費用將以億元計算。而且使用壽命到了的爐灶體系又必須更新爐灶體系,如許循環的市場的潛力是無限的。

②價格優惠:冠廚牌節能灶的燃燒機采用風機、爐頭和爐膛三位一體的科學搭配,無需另做爐膛、砌耐火磚、糊耐火泥、無需裝置風機、風管、煙道、省工省料,大大降低了成品灶的成本。(備有冷卻水循環轉熱水,專供湯鍋用熱水)

B、拆卸省時省力:維修職員無需鉆到爐灶下面去拆卸,僅需擰下爐膛內四個固定螺絲,拿去爐膛,松開主氣連接,長明火連接,松開活動角鋼兩顆螺絲,斷開電源連接,即可取下爐頭。即減少了維修職員的勞動強度,又不會耽誤寶貴的營業時間;

以液化氣舉例(其他可以類推),傳統鼓風式中餐小炒爐每小時的液化氣耗量是41-45kg/小時,而如果使用冠廚爐灶節能體系的耗量是24-28kg/小時,平均26kg/小時,每小時節約18-2kg,約10元。酒樓營運正常情況下,按爐灶每天工作3-5小時,平均5小時/天的工作時間,一個月每個爐灶可節約2千元左右,一年節約兩萬元左右。如果是大炒灶約等于兩個小炒灶,則可以節省約四萬元每年,一個酒店有幾十個灶,就可以節省幾十萬。客戶年初投入10萬元節能改造,也許年底就是幾十、近百萬的收益。這類投資賽過炒股票買賣黃金,而且還沒有什么風險。

節能性能對比資料工程案例:《武漢理工大學》傳統大鍋灶和中式、廣式炒灶每小時燃氣消耗量是5立方左右,傳統矮仔爐每小時燃氣消耗量是25立方左右,按每天使用大約35小時,每年使用9個月(去除寒暑假3個月)計算,以上爐灶年使用燃氣立方數為:159頭×5m3×35h/t×30t×9月=751275m352頭×25m3×35h/t×30t×9月=122850m3合計751275m3+122850m3=874125m3貴校天然氣價格為253元/m3,以上灶具合計每年需要消耗:874125m3×253元=221153625元傳統大鍋灶和中式、廣式炒灶、矮仔爐風機每頭功率為275W,每年使用9個月計算,耗電量是:211頭×35h/t×30t×9月×275W=54834KW貴校電費價格按06元/度計算,以上灶具合計每年需要消耗:54834KW×06元=32900元因為降低爐灶溫度導致的水費消耗沒法具體統計。

傳統大鍋灶和中式、廣式炒灶每小時燃氣消耗量是5立方左右,傳統矮仔爐每小時燃氣消耗量是25立方左右,按每天使用大約35小時,每年使用9個月(去除寒暑假3個月)計算,以上爐灶年使用燃氣立方數為:159頭×5m3×35h/t×30t×9月=751275m352頭×25m3×35h/t×30t×9月=122850m3合計751275m3+122850m3=874125m3貴校天然氣價格為253元/m3,以上灶具合計每年需要消耗:874125m3×253元=221153625元傳統大鍋灶和中式、廣式炒灶、矮仔爐風機每頭功率為275W,每年使用9個月計算,耗電量是:211頭×35h/t×30t×9月×275W=54834KW貴校電費價格按06元/度計算,以上灶具合計每年需要消耗:54834KW×06元=32900元因為降低爐灶溫度導致的水費消耗沒法具體統計。