如何布局商业厨房设备节省空间

发布日期:2020-02-28   作者:万博亚洲体育app   已浏览: 81次

商业厨房设备的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不需要追求设备过多的济南酒店厨房设备。厨房设备多但是却没有太大的用处,不仅造成投资浪费,而且占用厨房空间,使厨房生产操作施展起来不便捷,增加不安全性,所以没有必要一味追求气派,造型花哨。那么接下来厨房设备厂家将为您介绍布局的方案:

一、充分利用厨房空间在地面的空间不足的时候,墙体的垂直空间以及台面空间可以有效利用,万博亚洲体育app例如一些商业厨房设备可以挂在台面上或墙体上,可以在墙体上设置一些置物架,或者在工作台上增加立架,这样,更能方便厨师取物,节省准备时间,还能保持厨具的通风,干燥,令厨具更卫生清洁。二、减少重复的商业厨房设备放置率一些大型的酒店,商业厨房设备放在好多个工作间,两个相邻的工作间完全可以根据冰柜的使用程度,省略一台冰柜,两个工作间还可以合用一个灶台,这就需要合理安排工作间,可以把不常使用灶台的工作间安排在常用灶台的旁边,共用一个灶台。三、合理布置商业厨房设备让做菜得心应手在欧美,人们将厨房视为家庭生活的重心,通常从厨房来看主人的生活品味。随着整体厨房进入中国,中国人也开始越来越重视厨房,但是传统的中餐需要很多的厨具,厨房常常会出现凌乱的现象,收纳不当在做菜时,就会手忙脚乱,做菜总是不那么顺利。下面小编教您有效地厨房布置,让做菜变得得心应手!四、水槽、冰箱和燃气炉具构成工作三角形商业厨房设备是指厨房家具的基本组成部分:台面、柜身、门板及五金配件都采用规格化生产,并根据厨房作业动线、工作三角(一般指冰箱、水槽、燃气炉具)的位置加以规划和调整,使厨房变得既美观又实用。以上就是商业厨房设备的相关布局介绍,希望以上的内容能够帮助到大家解决疑难,如果还想了解更多问题的,欢迎大家来电咨询或者关注我们的官网来了解更多的内容。